Onze laurierbladen groeien in de Turkse natuur en worden door lokale boeren geoogst.
Laurierbladeren geven gerechten een lekker kruidige smaak, vooral als ze lang worden gestoofd of gekookt. Gedroogde blaadjes geven meer smaak dan verse blaadjes. Laurierbladen moeten aan het einde van de bereidingstijd worden verwijderd omdat ze zelf niet eetbaar zijn.