Kruidpeterselie is een kruid dat het beste groeit in de volle zon en in rijke, vochtige grond.
Onder deze omstandigheden kunnen peterselieplanten een hoogte bereiken van ongeveer 20 – 60 centimeter. Bijna alle streken met een gematigd klimaat en subtropische streken van de wereld bieden optimale omstandigheden voor de teelt van peterselie. De smaak past goed bij diverse soepen, sauzen, visgerechten en salades. Peterselie is een heel lekker en vers kruid. Om de versheid te behouden, kun je peterselie het beste pas toevoegen als het gerecht klaar is. Peterselie is bijvoorbeeld heerlijk in dressings en salades, maar je kunt het ook toevoegen aan kruidenboter. De delicate en heerlijke smaak komt hier goed tot uiting.