International Spice Trade
Rozemarijn komt uit de muntfamilie en is inheems in het Middellandse Zeegebied.
Rozemarijn is populair vanwege zijn medicinale toepassingen, maar staat nu beter bekend als smaakmaker in de keuken. Het heeft een theeachtig aroma en een bitterzoete, frisse smaak. De geur van rozemarijn is intens en sterk aromatisch. De optimale kwaliteit van rozemarijn wordt bereikt wanneer de plant volwassen is.
International Spice Trade
Rozemarijn staat bekend om zijn houtachtige struik, die meestal tussen het droge mediterrane struikgewas groeit.
Ons proces omvat het reinigen en op maat maken van dit product volgens de specificaties van onze klant. Rozemarijn wordt over de hele wereld verbouwd en de regio waar dit kruid wordt verbouwd, bepaalt de kleur, het aroma en de smaak. De beste kwaliteit rozemarijn komt uit Turkije. Uiteraard komt ook de rozemarijn van Spice Trade hier vandaan, omdat wij ons richten op de beste kwaliteit.
Rozemarijn groeit als een plant die een hoogte bereikt van 50 – 150 centimeter. De plant bestaat uit verschillende stengels die dik, houtachtig en donkergroenbruin zijn. De bladeren, die een beetje op dennennaalden lijken, groeien direct aan die stengels en zijn 4 centimeter lang en 4 milimeter breed.