International Spice Trade
De bladeren van tijm zijn lichtjes opgerold aan de rand en bedekt met witte viltachtige haartjes.
Tijm is een kruid dat afkomstig is van aromatische planten die 20 tot 40 centimeter hoog worden. De stengel van de plant is groenbruin van kleur en bedekt met verticale takken met kleine, smalle, elliptische grijsgroene bladeren van 2 tot 5 millimeter groot.
International Spice Trade
Tijm heeft een pittige, licht bittere smaak en gedroogde tijm heeft een sterker aroma dan verse tijm.
Wist je dat een volwassen tijmplant de beste kleur, geur en smaak heeft?
Wij bieden altijd de beste smaak, en dat geldt ook voor tijm. Voor de beste smaak kun je het kruid het beste vanaf de oorsprong proberen. Tijm werkt goed in stoofschotels waar het kruid kan worden gekookt. Het kan worden gebruikt met vlees, gevogelte en groentestoofpot! Het kruid is ook geschikt bij gebakken gerechten en erg lekker op gebakken aardappelpartjes of wortels.
Het kruid is een belangrijk ingrediënt in de bekende Provençaalse en Italiaanse kruidenmengsels. Tijm is ook essentieel bij het inmaken van olijven.